Birthday Cake untuk Andra

Order dari salah dua rekan kantor, Mbak Erny dan Pak Ari, untuk ulang tahun ke 2 sang buah hati. Base cake Rainbow Cake dengan creamcheese yang didominasi warna biru-hijau dan ditambah sedikit figurine tokoh-tokoh angry bird :)

Rainbow Cake untuk Mbak Hera

Salah satu orderan hasil dari pasang iklan di Toko Bagus dot com. Mbak Hera di kayu Putih memesan RC ukuran 20cm x 20cm dengan dekor yang simple hanya memakai sprinkle dan tulisan "Happy Birthday" di atasnya.

Strawberry CheeseCake untuk Wulan

Akhirnyaaaaa, datang juga pesanan yang gak ada berbau ke-Rainbow-an.Strawberry cheesecake jadi pilihan Wulan sebagai hantaran Idul Fitri untuk rekan kantornya \o/.

Sempet deg-degan karena pertama kali order cheesecake dianter oleh kurir, ke Pondok Indah pula. Alhamdulillah ternyata sampai dengan aman sentosa sejahtera bahagia selalu hahahahha.

Simple Birthday Cake untuk Revina

Cake ini diorder sama hubby-nya Rere suwiwiiit :)))

Berawal dari PP yang dipasang di BBM, si hubby-nya itu tanya2 mengenai detail cake yang fotonya dipajang dan berakhir dengan orderan 1 buah cake dengan ukuran diameter 20 cm untuk dikirim ke kantor Rere sebagai surprise.

Beberapa hari sebelum hari H, sempet menawarkan beberapa alternatif design dengan base cake tetep menggunakan Rainbow Cake. Tapi ternyata pilihan tetep seperti yang diawal, yaitu Rainbow Cake dengan full cover cheese frosting dilapisi almond disekelilingnya dan diberikan beberapa buah chery diastasnya. Ya wess lah, bakulan sih manut sama pelanggan dong yah hahahahhaa. Dan Alhamdulillah juga sih yang dipilih design yang itu soalnya emang paling gak ribet hihihihii.

Parade Rainbow Cake di bulan Ramadhan

Bulan Ramadhan kali ini adalah bulannya si Rainbow Cake. Ampuuun deh ketenarannya bener-bener fenomenal banget sampe seisi rumah udah males kali nanya kali ini dapet orderan cake apa, karena jawabannya selalu rainbow, rainbow, dan rainbow :))))

Tapi sayangnya gak semua Rainbow Cake bisa berhasil tertangkap oleh kamera dengan lumayan bagus, sisanya  agak ala kadarnya hanya utk kepentingan laporan ke customer kalau cake sudah ready. Yah secara ngerjainnya juga pontang panting, udah bagus juga bisa inget harus difoto hehe.

Rainbow Cake didekor sesuai dengan request dari customer. Ada yang gak mau full cover alias cakenya keliatan, ada yang diberi topping buah, ada juga yang mau hanya memakai sprinkle. Yang agak sempet bikin panik sih kurir yang sudah full dari beberapa minggu sebelumnya, harap maklum juga siih karena memang permintaan kurir memang pasti sedang meningkat sekali, tapi Alhamdulillah semua bisa berjalan lancar kurir dapat dan cake bisa sampai ke tangan customer dengan selamat walaupun yaah kalo telat-telat siih pasti ada hehehhe..

Rainbow Cake untuk Ina

Repeat order RC dari Ina hihihihhii senangnyaaa. Kali ini pesan yang ukuran diameter 20cm. Dan seperti biasa doooong, bakulannya suka gak konsen. Pas lagi buat adonan bukan ukuran 20cm yang dibuat tapi ukuran 16cm. Yasalaaaaaam! Kebiasaan deh suka gak fokus.

Akhirnya dibuatlah 2x adonan, rejekinya Ina deh dapet cakenya lebih tinggi dari ukuran standard yang biasa saya buat heheheee.


Ps. Thanks yoooo buat repeat ordernya. Ditunggu buat order2 berikutnya hehehehehe.

Rainbow Cake untuk Mbak Effy

Laporan Rainbow Cake lagi yuuuk mareeeee..

RC kali ini dibuat bukan memakai cheese frosting tetapi menggunakan buttercream yang ditambah dengan keju cheddar disetiap lapisannya. Buttercream ini sesuai dengan saran dari saya dan juga memang permintaan dari mbak effy karena katanya cakenya mau dibawa jauh. Pada waktu saya tanya mau dibawa kemana, langsung dijawab sama yang bersangkutan, " dibawa ke Papua, mbak...".

Hoalaah, gubraaak!

Itu bukan jauh lagi, tapi jauh banget. Ya sudah saya langsung sarankan pakai buttercream aja kalau tetep mau pesen, kalau pake cheese frosting saya gak berani menjamin.

Pada waktu pengiriman cake dan melakukan koordinasi dengan mbak Effy, saya baru tau ternyata mbak Effy nya ini yang di Papua langsung dan yang bawa dari Jakarta - Papua itu temannya. Healaaah, pantes kemarin sempet ngomong kalo dia di pedalaman dan gak kepikiran sama sekali hahahahhaa.

2 hari setelah order saya langsung bbm mbak effy, gimana dengan cakenya apakah sampai dengan selamat (penasaran booo...) dan Alhamdulillah cake sampai dengan selamat walaupun ada buttercream yang sedikit rusak bentuknya. Yah harap maklum laah, namanya juga perjalanan jauh kalau buttercreamnya kesenggol2 kardus wajar ajah hihihihii.


Ps. Makasiih lho mbak Effy udah mempercayakan cake ini buat dibawa jauh-jauh ke ujung timur Indonesia :)

Emoticon Choco Pie

Mikir-mikir gimana yah biar kreasi choco pie yang udah ada gak terkesan monoton, jadilah kepikiran buat bentuk emoticon. Sempet nyontek dulu sama om gugel, bentuk-bentuk emoticon yang ada apa aja yaaah hahahahaa.

Rainbow Cake untuk Mbak Dee

Rainbow Cake lagiiiih. Sekarang pesanan dari Mbak Dee. Requestnya cuma satu, dibuat seceria mungkin biar orang tertarik buat makan hihihihihihii. Semoga dengan dekor simple yang aku buat bisa memenuhi requestnya deh.

Thanks for order yah Mbak Dee :*

Rainbow Cake untuk Lindy

Pesanan dari Lindy teman waktu sama-sama kuliah di PPM. Dengan base cake menggunakan Rainbow Cake dan didekor menggunakan kacang dan coklat agar terkesan tidak terlalu warna warni karena cake ini rencananya mau diberikan oleh Lindy sebagai surprise pada saat ulang tahun om nya.


Makasiiih yah Macuiiii buat pesanannya :)

Fruitty Rainbow Cake dan Lasagna Untuk Luthfi

Sempet dilema sebentar waktu mau nerima orderan ini, karena pas banget udah ada cake yang mesti digarap. Dengan keterbatasan sumber daya yang ada mikir sanggup gak yah dihandle. Tapi hajar aja laaaah, alhasil 2 hari cuma sempet tidur 2 jam dan Alhamdulillah semua orderan bisa selesai tepat waktu. Selain itu kurir yang antar pesanannya juga lagi asyik banget, dapet BBM dari luthfi kalau pesanan udah sampai di kantornya jam 10an lewat gitu deh padahal requestnya jam 12an hahahahah. Yaah, lebih bagus dooong daripada telat.

Brownies Fruitty

Bakulannya lagi seneng dekor pake buah hahahha. Waktu ada request brownies kukus, biar tampilannya cantik aku tawarin lah topping buah biar lebih cantik tampilannya, tapi harga beda dooong dengan yang topping keju atau peanut. Alhamdulillah disetujui usulannya :)

Rainbow Cake dengan Fresh Fruit untuk Mbak Mega

Orderan kali ini dapet dari lemparan yang diposting di Milis NCC. Rainbow Cake dengan ukuran 18x18 tambah request topping buah. Buah yang dipakai ada kiwi, buah naga, strawberry, dan peach. Awalnya sih pengen pakai jeruk mandarin kalengan, tapi pas dicari gak ada yah sudah diganti peach aja buat warna kuningnya.

Pink Ombre Cake

Naaah, ini dia cake yang ikutan bedah rainbow cake bareng group latbar gading. Lho katanya bedah rainbow, kenapa yang muncul ombre? hihihihihihi.

Awal idenya emang bedah rainbow, tapi dari rules yang ada kita boleh pilih mau bikin rainbow atau ombre. Jadi deh ajang ini buat nyoba buat ombre, mumpung laaaah. Kalau resep siih, sama dengan yang digunakan buat rainbow cake hanya variasi warnanya aja yang diubah. Tapi ternyata oh ternyata agak kurang berhasil niiiih, gradasi warnanya kurang muncul. Padahal waktu masih jadi adonan sepertinya udah pas hiihihihihi. 

Yaaah, berarti emang mesti buat lagi. Hayooo hayooo siapa yang mau pesen, jadi kan bisa buat lagi hahahahha.

Ps. Thank you mbak ira mayang buat fotonya :)

Bedah Rainbow with Group LatBar NCC Kelapa Gading

Fenomena rainbow cake belum juga selesai sehingga tercetus ide dari Ci Lusmi, salah satu anggota LatBar Gading, buat ngoprek-ngoprek resep rainbow cake yang dibuat masing-masing bakulan. Tujuannya biar nambah wawasan aja, rainbow jenis apa sih yang digemari pasar dan sekalian juga buat icip-icip rainbow gratis dari bakulan lain hahahhaha.

Akhirnya tanggal 14 juli disepakati oleh kita semua buat ajang Bedah Rainbow di Saung Geulis Kemayoran. Acaranya seru seru seru bangeeet. Pada saat satu persatu rainbow dan ombre berdatangan, teman-teman yang sudah hadir duluan pasti gak sabar buat ngintip isi di dalam kardus.

Setelah acara makan-makan (yang disponsori oleh Jess yang sedang berulang tahun, "Happy B'day Jess!"), barulah acaranya intinya digelar, tapi tetep gak lupa foto-foto harus dilakukan terlebih dahulu. Narsis nomor satu deh :)))

teman-teman latbar dan hasil kreasinya

hasil rainbow dan ombre cake 

Setelah sesi foto-foto selesai, baru deeh satu-satu cake maju buat dibedah. Ternyata memang macem-macem rasanya. Dari 14 cake yang hadir, gak ada satupun yang rasanya sama. Seru banget, jadi tau kelebihan dan kekurangan masing-masing kreasi.

Aaaaah, gak nyesel deh ikutan acaranya. Kapan yaah ada lagi dan apa lagi yaah yang harus dibedah?

"Haaaaa haaaapp pyyyyy Anniversary"

Postingan iseng-iseng, dibaca boleh gak dibaca yang kebangetan hahahaha. Gara-gara gak tau apa yang mau diposting, jadinya iseng ngambil foto dari coklat yang ada tulisan "Happy Anniversary" nya.

Sebenernya coklat ini mau dipakai buat order cupcake salah satu teman. Tapi ternyata ditengah jalan, ordernya batal. Yaaah, emang belom rejeki ajah. Tapi untungnya yang baru dipersiapkan hanya coklat aja, kalo kuenya sendiri sih belum nangkring manis di oven yang juga nangkring. Alhamdulillah.

Rainbow Cake untuk Mbak Ina

Hari Rabu tanggal 27 Juni 2012, mendadak mbakyu Ani BBM tanya bisa terima orderan Rainbow Cake untuk besok atau tidak. Waduuuh, sempet dilema sih mau diterima apa enggak karena besok mau ke luar kota dan belum packing sama sekali. Tapi pikir-pikir, atas dasar prinsip rejeki gak boleh ditolak dan kebetulan emang semua bahan yang diperlukan ada di rumah yah hayuuk lah diterima aja orderannya.
Untungnya gak ada request khusus untuk dekornya, hanya request tulisan "Welcome Home".

Dan respon dari Ina sang pengorder adalah kuenya sesuai banget dengan lidah dan ekspektasi dia. Alhamdulillah, seneng dengernya heheheh. Makasih buat ordernya yaaah :))


PS :
pssst, kita baru bbm-an beberapa hari setelah order diterima. Selama proses order mengorder sampai cake diambil, mbakyu Ani yang jadi perantara pengirim pesan hahahahah.

Choco Pudding dan Kroket Makaroni untuk Liza

Orderan kali ini datang dari Jeng Liza, teman sewaktu kuliah di PPM. Choco Pudding dengan irisan strawberry didalamnya yang dipadu dengan vla rasa vanila beserta kroket macaroni versi frozen. Cocok banget deh buat cemilan anaknya hihihihii.
Alhamdulillah untuk kali ini gak ada masalah dengan kurirnya, jadi bisa dengan tenang diterbangkan ke Depok heheheh. Terima kasih yah jeng atas pesanannya.

Choco Pudding in Cup

Taraaaam!!
Beginilah penampakan choco pudding ala maindidapur heheheh. Choco pudding dengan irisan buah strawberry didalamnya dan dipadukan dengan vla vanila atau mocha tergantung selera.

Rainbow Cake untuk Ani

Cake yang diorder oleh Mbakyu Ani untuk anniversary yang ke 4. Requestnya minta Rainbow Cake yang ukuran diameter 16cm, "buat iseng ajah, nyenengin anak pake tiup lilin" katanya.

Karena cakenya untuk tujuan wedding anniversary jadi dihias pake sprinkle bentuk heart yang kebetulan warnanya mewakili warna rainbownya. Pe-eR banget siih nempelin satu satu heartnya, tapi untung cuma diameter 16 cm jadi sebelum kebosanan melanda urusan hias menghias udah bisa diselesaikan.


"Happy Anniversary yaaah Mbakyu"
Hayolaaaaaaaaaah cepat kasih dd lagi buat Nisya :))

Birthday Cake untuk Claresta

Keponakanku si Tata tanggal 17 Juni kemaren ulang tahun, otomatis udah mikir dari jauh-jauh hari mau bikin cake tema apa yah. Sempet kepikir mau bikin Hello Kitty dengan BC Transfer, tapi kok kayanya nih anak udah gede deh (padahal baru 10 tahun hihihi).

Dapet ide laennya pas lagi blogwalking dan nyasar ke blog nya jeng "i am baker" dan kepincut (halaaah..) dengan dekor rose cakenya. Cakeeeep bo!

Si jeng ini pake dekor rose cake buat beberapa macem cakenya sih, tapi sepertinya paling naksir yang neapolitan cake. Dengan perpaduan warna coklat, pink, dan putih kayanya cocok dengan si Tata yang girly.

Base cake menggunakan resep brokus andalan dari NCC tapi karena ada unsur pink dan putih maka dimodif memakai coklat pink dan coklat putih plus pasta strawberi dan SKM untuk pengganti pasta coklat dan DCC, kemudian filling yang dipakai adalah double cheese frosting (alias cheese frosting dengan keju yang nendang) dan untuk 'bordir' rose nya memakai resep ganache kocok.

Hasilnya, cake dengan tinggi kurang lebih 16cm ini pada bilang enak rasanya terutama karena creamnya yang gak kemanisan dan gak bikin eneg. Yahiyalaah wong pake cheese frosting dan ganache hihihihih.

Untuk hasil 'bordiran' bunganya cantik yaaah, walaupun belum serapih jeng 'i am baker' tapi tetep kiyuuut kok hahahhaha (narsis abis daah..)


PS :

HAPPY BIRTHDAY MBAK TATA

ayoooooo, tambah rajin yaang belajar di sekolahnya. Semoga latihan baletnya juga cepet naek tingkat terus, daaan karena udah tambah gede jangan suka ambekan aaah :)))

A Colorful Cake in Cup

Sebenernya ini masih serangkai dengan Rainbow Cake yang saat ini makin 'hits', tapi sang pengorder minta ukuran yang mini. Setelah berdiskusi, akhirnya diputuskan bikin hanya 3 layer aja yang penting tetep warna warni sesuai dengan pesen dari pengorder.
Oia, cream frostong kali ini lebih istimewa karena keju yang dipakai lebih banyak 2x lipat dari biasanya. Dan pasti hasilnya jadi lebih mantap doooong :D

Oreo Cheese Cake untuk Intan

Ahaiiiii, akhirnya si neng intan pesen ciskek juga setelah beberapa kali kedapetan tugas jadi korban buat nyicipin ciskek buatanku waktu awal2. Ceritanya waktu itu masih test pasar, enakan pakai resep yang mana, trus kebetulan si eneng ini cinta banget sama ciskek plus rumahnya juga deket jadilah dia yang jadi korban hahahha. Tapi dia nya sih seneng-seneng aja disuruh icip-icip, secara penggemar ciskek sejati.

Nah, orderan yang ini ceritanya buat menghadiahi diri sendiri di hari ulang tahunnya. "Gak apa-apa lah sekali setaun aja gue pesen ciskeknya" kata si eneng. Halah gubraak !!! :))

Orderannya oreo ciskek diameter 18cm dan pesennya gak mau banyak-banyak oreonya biar kerasa cheesenya hahahahha. Rempong yaaaaah. Untung temen deket, jadi elus dada aja deh dan emang permintaannya juga masih bisa ditangani siih hihihihii.

Oia, selain ciskek pesenannya ada risol ragout. Sebenernya biasanya isian ini buat pastel, tapi dia request maunya buat risol ajah. Yuuuk mareee laaah, gampaaaang tinggal ganti kulit ajah (kok kaya uler jadinya).



P.S :
" Happy Birthday Neng "
Mbo' yaaah pesennya jangan sekali setaun gituuuh :)))

Rainbow Untuk Santhi

Ceritanya ini adalah order kedua dari Santhi, salah seorang temen, untuk diberikan kepada murid-muridnya di akhir tahun ajaran ini. Sebelumnya dia pernah memesan cake pops dalam rangka valentine's day.

Pada awalnya pesanan berupa cookies hias yang simple, tapi singkat cerita pesanan berubah menjadi raibow slice yang dibungkus plastik (seperti lapis surabaya) karena terinspirasi dari salah satu toko kue yang menjual rainbow cake. Sengaja kuenya ditambah hiasan pita untuk mempercantik tampilannya pikir saya, apalagi tujuannya untuk dibagikan sebagai souvenir.

Harga sudah ditentukan, jumlah orderan juga udah ada. Mulailah dari hari Kamis sebelum subuh sudah mengerjakan sebagian pesanan, dan sebagian lagi beserta tahap finishing dikerjakan setelah pulang kantor nanti. Total 3 loyang rainbow cake untuk 50 rainbow slice dan 6 rainbow in cup. Pada saat mengerjakan finishing loyang terakhir, ada ajaaa kejadiannya..lapisan warna merah alias lapisan paling atas waktu akan dipindahkan ternyata robek berantakan. Sepertinya belum terlalu matang sempurna. Hwaaaaa...rasanya pengen garuk-garuk aspal. Akhirnya dibuatlah adonan untuk satu lapis saja, untungnya saja gak ada masalah lagi sehingga semua bisa selesai tepat waktu. 

Pukul 06.00 WIB udah bikin laporan dengan pemesan kalau rainbownya tinggal nunggu jemputan kurir. Sewaktu perjalanan ke kantor sempet dapat kabar dari pihak kurir kalau ada keterlambatan tapi bisa dipastikan pesanan bisa tiba tepat waktu. Dredeg juga siih, tapi Bismillah aja laah. 

Semua berjalan seperti biasa, tidak ada laporan apa-apa dari rumah kalau kue belum diambil jadi saya anggap gak ada masalah apapun. Sampaaai akhirnya pukul 10.15 WIB ada BBM masuk dari pemesan yang mengabarkan kalau pesanannya belum sampai juga dan anak-anak muridnya sudah harus pulang 15 menit lagi.

Hwaaaa, ada apa lagi iniiih. Kepala pening akibat semalam hanya sempet tidur ayam, jadi bertambah pening. Langsung telpon rumah mau menanyakan jam berapa tadi kue diambil kurir, tapi gak diangkat. Telpon ke pihak kurir dan reaksi penerima telpon sama-sama kaget waktu saya laporan seperti ini, karena dia tidak mendapatkan laporan kalau kurirnya mengalami kendala atau apapun itu. Pihak kurir mencoba menghubungi kurir yang bertugas tapi tidak dijawab, dan panik lah saya gak tau harus bagaimana. Dan saat yang paling bikin nyess adalah waktu tau akhirnya kue itu gak jadi dibagikan ke murid-muridnya karena memang mereka sudah harus pulang. Ya ampuuuun, baru sekali ngerasain kaya gini dan semoga jangan pernah lagi deh huhuhuhuu. Kecewa bangeeeet apalagi si pemesan pasti sangat kecewa yah.

Sampai detik ini saya belum tau cerita kenapa si kurir butuh waktu yang sangat lama, lebih dari 3 jam, dari Rawamangun sampai ke Kembangan dan masih penasaran ada apa sebenernya sih karena jujur saya sudah memakai jasa kurir ini berulang kali dan Alhamdulillah semua lancar-lancar saja, kalaupun ada pernah sedikit kendala tapi bisa diatasi dengan cepat.

Ps. Buat Santhi, maap banget yaaah pesanannya gak bisa berjalan dengan lancar. Semoga lain kali nanti gak terulang dan jangan kapok buat order lagi yaaaaaah hihihihihiii..

Rainbow Slice

Rainbow..rainbow..daaaan rainbow hahahahah. Rainbow terus deh. Cake fenomenal ini masih aja ngehits, kayanya hampir di seluruh Indonesia *lebay*.
Kali ini penyajian dalam bentuk cake potongan yang dikemas cantik dengan menggunakan plastik. Frosting tidak mengcover seluruh cake, tetapi hanya dijadikan sebagai filling.

Salam rainbow!! :))

Rainbow in Jar 'n Rainbow Cupcake

Saatnya Rainbow in Jar beraksi ahahahhahaha....
Karena pake jar yang beling, jadi cakenya bisa disusun menyatu dan diatasnya baru diberikan cheese frosting. Hasilnya lebih cantik memang, tapi kalau pake jar mika/plastik otomatis gak bisa karena mika/plastik gak memungkin untuk dimasukkan ke oven ataupun klakat.

Selaen bikin cake in jar, bikin rainbow cupcake juga dong dari lebihan adonan yang ada. Hasilnyaaaaa..tetep cantik doooong :)

Home Made Pizza 'n Lasagna di Akhir Minggu

Akhir minggu ini bener-bener judulnya 'Italiano Weekend' deh hihihhiihii. Bikin lasagna karena kebetulan ada order dari temen, jadi dilebihin juga deh buat di rumah soalnya orang udah pada kepengen banget sama lasagna (udah lama bo' gak dibuatin, sekarang-sekarang ini lagi pada mabok pastel hahahahah). 

Kalau urusan pizza, ini sih proyek iseng-iseng. Sering liat pada bisa buat homemade pizza, jadi penasaran dong yah. Resep rotinya ngintip dari blognya mbak ricke dan toppingnya sih asal taruh aja bahan-bahan yang ada di rumah hihihihii. 

Belom punya mixer yang bisa buat ngaduk adonan roti, jadilah manual aja yah pake tangan. Dan ternyataaaa, kok gak terlalu ngembang yaaah hasilnya :((((

Untung dengan topping yang berlimpah itu jadinya rotinya gak berasa, santap ajaaaaah hahahahha. Penasaran pengen buat lagi, tunggu mood ngumpul aaaaah...

Bro'us Peanut Chunky

Abis dapet resep baru dari milis NCC minggu lalu, langsung deh pengen dicoba. Kebetulan bahan-bahannya juga ada semua di rumah.

Dan hasilnyaaaaa karena 1 resep cukup banyak hasilnya jadi dibawa buat orang-orang kantor deh. Besok-besok kalo mau bikin lagi mau ditambahin porsi kacang dan dark chocolatenya aaah, biar tambah mantap.

De Pastels

Akhirnyaaaa ada juga foto pastel dengan berbagai bentuknya. Setelah akhir-akhir ini ngutek-ngutek terus dengan adonan pastel tapi gak pernah dapet kesempatan buat bikin foto semuanya kumpul bareng.
Foto yang ini juga masih kurang semacem sih, pastel sosis mayo nya gak ada hihihihii. Soalnya yang request minta dibuatin gak order varian  itu.

Pastel ini dibuat request dari mamah buat dibawa pas ke rumah sodara. Ada rasa tuna mayo, sosis ragout dan curry. Memanfaatkan waktu libur kemaren jadilah pastel, bro'us choco cheese dan bro'us peanut chunky.

Disela-sela waktu goreng pastel dan ngukus bro'us tetep dooong nyempetin buat buka Dramacrazy streaming episode lanjutan Love Rain hahahahhaha. Hidup kdrama!! \o/

De Pastels dan Bro'Us untuk Rere & Friends

Alhamdulillah kiriman kue buat rere yang lagi gundah gulana minggu lalu berbuah orderan. Awalnya sih Rere hanya bilang mau order untuk dibawa ke Surabaya dan menyanggupi. Gak nyangka ternyata pesennya rombongan bareng teman-teman kantornya jadi total order ada 65 pastel dan 5 brokus. Asoooy, hahahahahhahaa..

Tapi dasar niiih suka dong-dong, giliran ada order banyakan dikit (buat bakulan yang masih rindu order, jumlah segini udah masuk kategori banyak hahahha..) ada ajaaa kejadian yang bikin garuk-garuk kepala. Kalo gak salah itung persediaan bahan, atau gak salah itung resep. Dan sekaraaaang beda lagi doooong, bukan salah itung lagi cuma dalam tahap pengerjaannya ada yang beda dikit dengan maksud biar cepet selesainya. Tapi ternyata efeknya bikin sebeeeel dan bikin harus kerja 2x alias mesti buat lagi, hedeeeeeeeeeeeh! *tepokjidat*

Yah, tapi gak apa-apa. Sekalian buat pengalaman, berarti kalo bikin resep yang ini gak boleh begini harus begitu *phew*.

"Makasiih yang buat Rere dan teman-teman kantornya "

Rainbow Cake

When the colours change 
I will chase your sadness away 
See it glow when I paint a rainbow 
Flowers grow all over you 
Daffodils and roses too 
Sky is painting a rainbow 
Around your head like a halo 

- Paint a Rainbow, My Bloody Valentine -

Pelangi itu emang cantik yah. Baik yang nyata, yang dilukis sama pelukis atau yang digambar oleh anak TK sekalipun pasti cantik. Dan ternyata diaplikasi buat paduan warna cake juga gak kalah cuaantiknyoo.

Cake ini lagi ngehits banget sekarang, sama seperti RVC yang ngetop sebelumnya. Jadi kayanya kurang afdol kalau gak ikutan buat juga. Dengan base vanila cake dipadu dengan cheese frosting (perpaduan antara cream cheese dan mascarpone) yang tentu akan menambahkan kelezatannya. Yang pasti saat makan kue ini bukan hanya lidah aja puas dengan rasanya tetapi mata juga seger liat warna-warninya hihihihii..

Banana Bread Pudding

Akhirnyaaaaa kebikin juga nih bread pudding. Setelah dilema berkepanjangan karena lagi kepengen banget bikin tapi takut gak tau nanti siapa yang ngabisin *phew*.
Rencana awal juga bukan mau bikin bread pudding sih. Tadinya mau bikin banana cake, cuma tiba-tiba kok yah jadi males bener. Ya udah lah keinget sama bread pudding ini, buatnya simple gak pake mikir lagi pasti langsung jadi *lebay*.

Enak lho dimakan pas masing hangat-hangat dari oven, atau setelah didinginkan di kulkas. Nyaaaam....

Birthday Cake untuk Eyang Uti

Birthday cake dengan edible lagi, hihihihihii.

Kalo yang sebelumnya tema Conan Detective, kali ini pakai lukisan foto diri. Maksud hati sih tadinya mau dibuat pager dari coklat putih, tapi ternyata kalo dibuat pager ketinggian. Ya sudah lah dicover aja pake serbuk cakenya. 

Dengan base cake Red Velvet dan Cream Cheese Frosting. Baru sekali ini pake cream cheese Calf karena waktu cari di Titan Anchornya lagi gak ada. Ternyata lebih kokoh Anchor yaaah.

Dan dasar aja bakulan pemula, dengan bermodal satu otang, cakenya baru selese jam 3 pagi. Hwaaaaa, besoknya mesti ngantor dan belum sempet packing pula buat acara ke puncak yang rencananya emang abis pulang ngantor itu langsung berangkat.

Dudududuududu, sempet tidur sejam (untung gak kebablasan *phew*). Akhirnya berangkat juga ke kantor dengan mata berat. 

*yawn*

Ps : Dear Eyang Uti, Selamat Ulang Tahun yah...

Semoga Panjang Umur dan Tetap Sehat Selalu biar bisa sering jalan-jalan sama cucu-cucunya :)

Birthday Cake : Detective Conan untuk Dea

Cakenya kependekaaaaaan hihihihiii..

Alhasil ediblenya harus diakalin, bisa juga agak-agak mefet dikit laaah. Cake ini buat Dea yang denger-denger katanya siiih lagi gandrung sama yang namanya Detective Conan.
Semoga yang nerima seneng deh yah :)


"Happy Birthday, Mbak Dea"

Roti : Smoked Chicken and Sausage Mayo

Dengan kekuataaaaan lengan dan tangaaaaan....Taraaaaam!!
Omigoooot, ngulenin roti ini emang penuh perjuangan yah *phew*. Tapi lagi pengen banget bikinnya. Ya udah, hayuuks lah mari kita bikin.
Resep diambil dari buku "Kue Spesial dalam Cup" nya Sedap. Harusnya sih rotinya dikasih wadah alfol, cuma punyanya yang kecil. Yaaah gak usah terlalu dipikirin, yang penting kan rasa hihihhiii.

*sambilkretekintanganyangmasihpegel*

Cake Pops Untuk Miss Santhi

Ini sebenernya cerita udah lama, tapi baru sempet keposting euy!

Gara-gara liat pp di BBM lagi pasang pic cake pops, jadilah berbuah orderan ini. Katanya si pemesan untuk gift valentine murid-muridnya.
Jadilah merancang cuti kantor, beres-beresin kerjaan yang deadline biar dikasih ijin hihihii. Gak kebayang soalnya kalau gak cuti. Dari total 100 pcs harus dikerjain sendiri dari mulai baking sampai packing.
Tapi Alhamdulillah semua bisa dikerjain, walaupun mungkin packingnya agak berantakan sedikit soalnya mata udah sepeeeet banget :(

Makasiiih lho San pesenan cake popsnya heheheh..

Pastel Ragout dan Brokus Coklat Keju

oleh-oleh buat dibawa ke Lampung :)

Haeeeee...
Kali ini masih teteup di edisi brokus coklat keju dan pastel ragout sosis keju. Alhamdulillah banyak yang cocok dengan rasanya. Apalagi untuk si pastel ragoutnya, yang udah pernah makan bilang enyaaaaaak. Senangnyaaah!
Jadi udah 3 mingguan ini nyaris mabok pastel ragout deh hihihihihhh.
Kali ini pastel dan brokus coklat kejunya mau dibawa si Anggayu yang bakal balik ke Tanggamus buat menunaikan tugas negara hahahah.
Sengaja pastelnya juga hanya digoreng setengah mateng, sengaja biar nanti waktu mau dimakan bisa digoreng lagi kan tambah manteeep tuh.

Thomas Bday Cupcake for Argy

Yeay! Keponakan awal April kemaren bday yang ke 2. Ndee nya semangat banget dong pengen buatin kuenya. Sekalian buat ajang latihan biar jari jari gak kaku megang fondant. Pilih-pilih tema akhirnya diputuskan memakai tema Thomas and Friends, dengan pertimbangaaaaaan......figurine 3D Thomas gak terlalu belibet buatnya! hahahahahha..

Makin mendekati hari H, makin deg-degan pastinya. Duh, berhasil gak yah. Sampai udah nyiapin plan B dengan membeli topper Thomas yang udah tinggal tancep kalau misalnya tiba-tiba hal yang gak diinginkan terjadi X).

Tapi Alhamdulillah, atas seijin Allah SWT semuanya berjalan sangaaaat lancar (bikin kue kok kaya mau akad nikah aja, hedeeeeeh). Yah, walaupun memang belum sempurna banget gak apa-apa deh, yang penting yang ulangtahun seneng (namanya juga anak kecil yah, liat kue ulangtahun pasti seneng sih hahahah).

mas Argynono with his bday cupcake 

Choco Brownies

Naaah ini dia penampakan brownies kukus andalan. Brokus ini ajiiib banget deh, padat tetapi dengan tekstur yang lembut. Udah beberapa hari di suhu ruang aja masih tetap lembut. Sengaja untuk rasa memang dibuat tidak terlalu manis, mungkin karena sukanya coklat yang pait-pait gitu deh heheehee.

Ada beberapa macam varian yang biasa suka dibuat. Classic Choco, Choco Cheese, dan Choco Peanut. Resepnya sih diambil dari resep Brokus NCC yang termasyur itu, dengan komposisi gula yang dikurangi sesuai dengan selera yang buat :)

Pastel, Brownies dan Ciskek :)

foto seadanya ajah pake bebeh :) 

Ditengah-tengah rencana weeked getaway bareng-bareng temen baik tapi aneh bin ajaib yang udah dirancang jauh-jauh hari, tiba-tiba dateng pesenan pastel 60pcs dan brownies kukus 6 box untuk tanggal yang sama dengan tanggal rencana senang-senang itu.  Yaah, namanya dapet rejeki harus disyukurin dong, masa ditolak. Akhirnya diterima dan dikerjain juga. Putar-putar otak, gimana cara ngerjainnya di waktu yang gak banyak ini.

Daaan, akhirnya selesai juga dong...phew! Pelanggan seneng, yang ngerjain juga seneng pastinya. Acara bareng temen-temen tetep jalan, bakulannya juga tetep jalan....aheeey!!

Ps : Ada tambahan kerjaan lagi, temen-temen yang pergi bareng mesen strawberry ciskek (dengan ramuan terbaru yang udah pasti kebih paaas kejunya dan enyaak enyaaaak) untuk dibawa. Yaah dengan prinsip rejeki gak boleh ditolak, dikerjain juga pastinya J